Тенерифе, Ибица… не каждому по душе эти курорты. Даже если Вам захочется понежиться на островах, выбирайте Канарский архипелаг. Одним из лучших мест на Земле считается Гомера. Тишина, отличное обслуживание и пляжи с чистым песком - вот то, что привлекает на этот остров.
Гомера - небольшой остров. Столица - город Сан-Себастьян, население не превышает 5 тысяч человек. Известен отель Parador Conde de La Gomera, который располагается недалеко от порта. Хорошим спросом пользуется также отель Tecina в Плая-де-Сантьяго. В любом случае, даже в пансионах посетителей ждет качественное обслуживание и отличный отдых.
Кухня острова
На Гомере кормят вкусно, подавая отменные яства. Порой навыки поваров делают из простого набора продуктов превосходные блюда. Пример - ресторан Marques de Oristano, который пользуется популярностью даже у соседей Гомеры.
Известно рагу из кролика - conejo al salmorejo, готовящееся в вине с различными пряностями. На гарнир подается картофель небольшого размера, сваренный в морской воде. Впрочем, в каждом ресторане есть свой «секретный» рецепт приготовления этого блюда. Соусы, известные под названием mojo, готовящиеся на основе оливкового масла, вина и трав, очень вкусны. И хотя о Канарских виноделах мало кто знает, вина их производства достойны высшей оценки. Ведь немало сил уходит на то, чтобы разбить виноградники на острове. Поэтому напитки производятся в ограниченном количестве и за границу не поставляются. А после вкусного ужина всегда найдется время, чтобы прогуляться по живописным окрестностям острова.
