Климат на островах Гран-Канария , Иерро, Пальма и Тенерифе, которые расположены на высоте 900-2000 метров, средиземный и сухой. В основном там растут только сосновые виды деревьев. На северных островах, которые расположены на высоте 1500 метров, сосновые рощи сменила лаурисильва, а вот на южных - находятся самые редкие сосновые рощи, которые растут на высоте всего 1000 метров.
С веток, иголок и свисающего мха стекают капли воды, попадая в почву, насыщают ее влагой только у ствола. Подобное явление модно увидеть на острове Иерро. Там редко бывает дождь, а с деревьев все равно капает вода. Все хвойные леса, сосновые рощи очень бедны на разновидность деревьев. В лесах Канарских островов растет сосна только одного вида - Pinus canariensis. Ее треугольная форма верхушки напоминает обычную ель. Иголки сосновых деревьев формируются по две, а не как обычно по три. Подобный вид сосны обладает способностью быстрого закрепления на вулканичных почвах. В результате извержения вулкана Синьеро на острове Тенерифе Канарские сосны выращивают на полях с вулканической почвой. Большим преимуществом этой сосны является то, что она способна заново возрождаться после больших пожаров. А в сосновых лесах пожары случаются часто. Именно из них и сократилась площадь сосновых рощей на островах Иерро Тенерифе и Гомере.
Самым высоким растением на Канарских островах считается Echium wildprettii. Это растение характерно для кальдеры Лас-Каньядас , который находиться на острове Тенерие, а также для хребтов Пальмы. Этого растения насчитывается около 25 подвидов и видов. Именно в Лас-Каньядас прорастают самые редкие виды этого высокогорного растения.